chaîne des rôtisseurs ne demek?

Chaîne des Rôtisseurs, 1950'lerde Fransa'da kurulan bir gastronomi derneğidir. Amacı, dünya çapında yemek kültürünün gelişimini teşvik etmek, yüksek kaliteli yemekler ve içecekler sunmak ve gastronomi eğitimi sağlamaktır. Dernek, aşçılar, mutfak profesyonelleri, restoran sahipleri ve yemekseverler arasında geniş bir üyelik tabanına sahiptir ve dünya çapında yüzlerce konumda şubeleri vardır. Chaîne des Rôtisseurs, önde gelen gastronomi ödülleri olan Devlet Üstün Hizmet Nişanları ile ödüllendirilen Michelin yıldızlı restoranlarının çoğunda da yer almaktadır.